A、龙葵素B、组胺C、肠毒素D、溶血素葡萄球菌主要产生（），引起人类的食物中毒。……

单项选择题沙门氏杆菌食物中毒的临床症状以（）最为多见。

A、类伤寒型
B、胃肠炎型
C、类感冒型
D、类霍乱型

单项选择题引起沙门氏杆菌食物中毒的食品主要以（）占多数。

A、乳类
B、米饭
C、肉类
D、水果

单项选择题由葡萄球菌引起的食物中毒属于（）。

A、感染性食物中毒
B、毒素性食物中毒
C、化学性食物中毒
D、混合性食物中毒

单项选择题发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。

A、毒伞肽类
B、组织胺
C、龙葵素
D、马鞍菌素

单项选择题禽肉在腐败的同时，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加热不彻底，可引起食物中毒。

A、大肠杆菌
B、假单胞菌
C、沙门氏杆菌
D、金黄色葡萄球菌