A.咖啡式餐厅B.酒吧式餐厅C.公司或团体式D.预订式餐厅
多项选择题德国人有生吃牛肉的习惯，如鞑靼牛肉是以嫩牛肉剁碎，拌以（）食用。
A.生葱头末B.酸黄瓜C.水果D.生蛋黄E.奶酪
多项选择题俄式菜肴口味浓重，（）各味俱全，并喜欢生食大蒜、葱头。
A.酸B.咸C.鲜D.甜E.香
多项选择题英国饮食比较偏爱（）。
A.海鲜B.牛肉C.羊肉D.禽类E.蔬菜
多项选择题意大利菜的主要特点体现在（）。
A.讲究火候B.注重传统菜肴的制作C.注重原料的本味D.讲究原汁原味E.以米、面做菜，品种丰富
多项选择题意大利有优越的地理条件，物产丰富，（）称得上是意大利久负盛名的原料。
A.巴美仙奶酪B.意大利面条C.色拉米肉肠D.墨西拿剑鱼E.洋百合
