找考题网-背景图

单项选择题

A.种核B.叶C.果皮D.花山楂抗氧化能力在不同组织间存在差异，（）最低。……

山楂抗氧化能力在不同组织间存在差异，（）最低。

A.种核
B.叶
C.果皮
D.花

<上一题目录下一题>

热门试题

多项选择题荔枝果皮中含有大量原花青素（如原花青素B2、原花青素B4等）、（）等酚类物质。

A.花色素糖苷
B.根皮苷
C.槲皮素糖苷
D.浓缩单宁

判断题杨梅果实成熟于五月下旬至七月初。

单项选择题在我国北方，苹果成熟时间最早在（）月份，最晚可到10月至11月。

A.6
B.5
C.7
D.4

判断题在分子水平上，核心生物钟基因遵循一个细胞内自主的转录翻译正反馈调节。

多项选择题由衰老造成认知记忆功能损伤的可能因素有（）

A.神经元生成能力受损
B.氧化应激失衡
C.线粒体功能紊乱
D.系统炎症产生

判断题在油或脂肪存在的情况下进行烹饪可以显著提高番茄红素的生物有效性。

单项选择题糖尿病患者选择食物时需要了解的一个重要指标是（）

A.GM值
B.GI值
C.GS值
D.GH值

判断题荔枝龙眼果肉的软化特异性地被称为自溶现象。

多项选择题植物次生代谢的作用有（）等。

A.植物进化
B.防御作用
C.信号传递
D.化感作用

判断题叶绿素和花青苷都是水溶性色素。

判断题特征香气形成可指示产品成熟度，保证消费者的食用营养和安全，是园艺产品的重要品质指标之一。

单项选择题视觉、嗅觉和（）是人类最基本的感官功能。

A.听觉
B.味觉
C.触觉

单项选择题园艺产品的（）往往是影响人类喜好的第一要素。

A.形状
B.香气
C.颜色
D.质地

判断题我国第一部医典《本草纲目》中记载了“谷盛气盛，谷虚气虚”，通俗地讲就是一个人吃得好身体就好。

单项选择题用于贮藏的葡萄不具备的特点是（）

A.成熟期晚
B.含糖量高
C.果皮厚
D.须提前采收