根据饭店经营的需要，保障饭店的正常运转，饭店每年应保证有（）个标准量的棉织品库存量。……

单项选择题饭店（）部门是客人在饭店入住期间，与饭店联系的服务纽带。

A.客房部
B.前厅部
C.保安部
D.销售部

单项选择题（）又被称“李兹服务法”，其特点为高雅、隆重。

A.美式服务
B.英式服务
C.俄式服务
D.法式服务

多项选择题现代饭店管理的基本理念包含（）

A.经营观念
B.质量观念
C.服务观念
D.法治观念
E.战略观念

单项选择题很多饭店管理集团与大饭店编制的长期经营预算，一般期限为（）年。

A.3
B.5
C.8
D.10

单项选择题从我国饭店组织的实际情况看，一般认为，一个饭店管理者，直接管辖的下属应是（）个人。

A.5－6
B.6－7
C.7－8
D.8－9