判断题巧克力的制品亮丽的光泽是通过调温产生的。
判断题含可脂成分越纯的巧克力，溶点就越低。
判断题可脂是巧克力中的凝固剂。
判断题黑巧克力可以制作各种装饰品和模型。
判断题可以根据可可脂含量高量高低来区别巧克力的种类。
