问答题

简答题菌种退化的原因是什么，如何避免菌种退化？

【参考答案】

（1）菌种退化的原因：菌丝生长速度减缓，在培养基上出现白色、浓密的扇形菌落，对不良的外界条件的抵抗力变弱，子实体形成期提前或推迟，出菇期潮次不分明，菌盖、菌柄呈畸形、产量明显下降、品质变劣等。
（2）注意经常选种育种，减少转接次数。改善保藏条件，可以有效地防治菌种退化。

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单项选择题原种的主要用的是：（）

A.用于栽培
B.繁育栽培种
C.繁育母种

单项选择题食用菌在子实体分化阶段都需要的刺激因素是：（）

A.酸碱度
B.温差
C.光线

单项选择题必须与相应生物在一起，形成相互依存、互惠有利关系的菌类是属于：（）

A.腐生型
B.共生型
C.寄生型

单项选择题食用菌生长所需最多的营养物质是：（）

A.氮源
B.碳源
C.无机盐

单项选择题食用菌的生活方式多属于：（）

A.腐生型
B.寄生型
C.共生型

简答题 菌种退化的原因是什么，如何避免菌种退化？