A.《春秋繁露》B.《僮约》C.《七发》D.《淮南子》
单项选择题我国最早记载的乳酒是史籍中的（）。
A.玄酒B.酏酒C.醴酪D.事酒
单项选择题在50多万年前就已经能够发明火、管理火以及用火熟食的猿人是（）。
A.元谋人B.磁山人C.北京人D.龙山人
单项选择题大约在七千多年以前就开始种植籼稻的是长江下游杭州湾的（）。
A.仰韶人B.龙山人C.河姆渡人D.磁山人
名词解释什么是餐饮企业文化属性; 餐饮企业文化属性名词解释定义是什么?
填空题（）是企业长期运作中逐步形成的共同的思想、作风、价值和行为准则。
