A.玄酒B.酏酒C.醴酪D.事酒
单项选择题在50多万年前就已经能够发明火、管理火以及用火熟食的猿人是（）。
A.元谋人B.磁山人C.北京人D.龙山人
单项选择题大约在七千多年以前就开始种植籼稻的是长江下游杭州湾的（）。
A.仰韶人B.龙山人C.河姆渡人D.磁山人
名词解释什么是餐饮企业文化属性; 餐饮企业文化属性名词解释定义是什么?
单项选择题气候干燥，易伤津液，故饮食以滋阴润燥为基本原则，这一原则主要运用于（）。
A.春季B.夏季C.秋季D.冬季
单项选择题《大观茶论》详细记述了宋人斗茶对于茶饼、茶具、用水、程序和效果的具体规定，该书的作者是（）。
A.宋徽宗B.丁谓C.陶谷D.叶清臣
