简答题 保健食品生产的生产管理、质量管理的制度和记录都有哪些？

问答题简述人员出入一般生产区的更衣程序。

问答题简述一般生产区容器具清洁消毒方法。

问答题简述对进入洁净区的物料的要求和物料进入洁净区的程序。

填空题生产区人、物流要分开，有（），人员、物料要在规定的通道出入，不得（）。走廊等人物通道保持清洁、畅通，不堆放任何（）

填空题因病离岗的工作人员，在身体疾病痊愈恢复健康后，需持有（）医生开具的健康合格证明方可重新上岗。

填空题洁净厂房的清洁工具应选用（）、（）的材质。吸尘器排气口应有（）

填空题管道系统、容器具、衣物等洁净区所用物品蒸汽灭菌时，所用的蒸汽须使用（）。输送和使用生产介质时要注意（），所用输送管道材质不得污染生产介质。

填空题D级洁净区所用洁具有颜色区别，不得混用或（），避免交叉污染。

填空题根据不同的卫生状态，必须随时挂上规定的（），以提示操作人员目前的生产区域、设备、系统、容器、洁具、工作服等物品或区域所处的卫生状态，防止误操作造成交叉污染和（）

填空题洁净区使用的设备、仪表需检修时，宜在（）状况下进行。

填空题保健食品生产所用物料的包装要求（），无受潮、混杂、变质、（）、虫蛀、鼠咬等，各种标记齐全，符合药用标准或其它有关标准，有（），方可进入车间。

填空题洁净区操作人员不得化妆，佩带（）。不得（）直接接触原料、中间产品、待包装品及药品内包材，或生产用的容器具内表面（指容器具接触原料、中间产品、待包装品及药品内包材的部分）。

填空题生产人员至少（）体检一次并建立健康档案，体检合格者才能上岗。

填空题洁净区空间环境要按规定程序定期消毒，或根据洁净区的（）调整消毒频次。消毒剂和消毒方式要定期（），避免微生物产生耐药性。

填空题生产中、工作中的废弃物及垃圾必须采用有效的（），放在密闭的容器内或袋中，及时送到生产区外规定的堆放地点，运输过程中不得对厂区环境造成（）