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问答题

简答题 简述一般生产区容器具清洁消毒方法。

【参考答案】

(1)容器具使用后,先用饮用水擦洗掉附着污物,再用少许清洁剂反复擦洗不易除去的污垢,后用饮用水擦洗掉残留清洁剂,最后用干燥的擦布擦干表面。
(2)每周清洁完毕后,用擦布沾湿消毒液(0.1%新洁尔灭溶液、75%乙醇溶液交替使用),全面擦拭一遍容器具内外表面,晾干备用。

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