找考题网-背景图
单项选择题

A.水溶性B.油溶性C.天然性D.动物性面点制作中确实需要添加香精的一般选择()香精,因熟制时要能耐受高温。……

面点制作中确实需要添加香精的一般选择()香精,因熟制时要能耐受高温。

A.水溶性
B.油溶性
C.天然性
D.动物性