填空题当粮温上升到()会发酸发臭,失去食用价值。
填空题在脂肪的日供给量50克中,动物脂肪应占()。
填空题高温瞬间消毒法是()。
填空题每克蛋白质在体内氧化产生热能()千焦耳。
填空题乳中蛋白质的消化率较高,一般为()。
填空题小麦的()约占小麦粒干重()。
填空题()左右保存5-14天的鱼称为冷却鱼。
填空题用过氧乙酸消毒法消毒,其浓度为()。
填空题化学膨松面坯中正常的臭粉用量应为()。
填空题成人膳食中钙磷的比例以()为宜。
填空题能预防和治疗脚气病的维生素为()。
填空题电热烘烤炉温度一般最高能达到()。
填空题蟑螂在-5℃下,()即可被冻死。
填空题胚乳约占小麦粒干计量的()。
填空题每百克大豆中的脂肪含量约为()。