填空题化学膨松面坯中正常的臭粉用量应为()。
填空题成人膳食中钙磷的比例以()为宜。
填空题能预防和治疗脚气病的维生素为()。
填空题电热烘烤炉温度一般最高能达到()。
填空题蟑螂在-5℃下,()即可被冻死。
填空题胚乳约占小麦粒干计量的()。
填空题每百克大豆中的脂肪含量约为()。
填空题淀粉进入糊化阶段的水温为()。
填空题人体如果失水()便无法维持生命。
填空题冷水面醒面时间一般为()左右。
填空题烤制时炉温保持在()左右
填空题一般人每天约需要()左右的水。
填空题腌渍蔬菜至少有腌(),才可食用。
填空题籼米中所含的支链淀粉比例为()。
填空题粳米中所含的支链淀粉比例为()。