A.火炉B.茶灶C.茶壶D.炭炉
单项选择题刚刚制成的茶叶，不论是绿茶还是红茶都常常带有明显的（），只要存放数周后，会逐渐消失。
A.烘焙味B.生青味C.熟茶香D.机械味
单项选择题白茶有性系菜茶品种制成的称（），其条索细嫩，色泽灰绿，叶缘垂卷，微曲如眉。
A.大白B.水仙白C.小白D.白毫银针
单项选择题在茶品陈列时，将所有的绿茶陈列在一起，属于下列哪种陈列方式？（）
A.系统式陈列法B.专题式陈列法C.特写式陈列法D.季节式陈列法
单项选择题部分茶具为易碎品，如瓷器茶具，在陈列时需要保证陈列的的稳定性，保证商品不易掉落，这是茶具陈列原则的（）
A.安全性B.易见易取C.区分定位D.前进梯状
单项选择题有效的茶品陈列可以引起消费者的购买欲，以下陈列点不能成功促进购买行动的是（）
A.仓库出入口B.迎门的展台C.收银台旁的展台D.长墙面陈列的尾部区域
单项选择题希望欣赏茉莉龙井的茶芽形态与嫩绿色泽时，以选用（）茶具为佳。
A.瓷质盖碗B.透明玻璃杯C.瓷质壶D.紫砂壶
单项选择题潮汕工夫茶茶艺中，“茶房四宝”有玉书煨、潮汕炉和（）。
A.孟臣罐、煮水壶B.孟臣罐、若琛瓯C.若琛瓯、品茗杯D.砂铫、孟臣罐
单项选择题品饮红茶适宜选配下列哪种材质的品茗杯？（）
A.白瓷B.青瓷C.黑瓷D.以上都可以
单项选择题产于于浙江省德清县的莫干黄芽茶选用（）来冲泡品饮更好。
A.瓷质茶壶B.紫砂壶C.玻璃煮茶壶D.瓷质盖碗
单项选择题玻璃杯冲泡绿茶通常会用上投、中投、下投三种投茶方法，这些投茶冲泡方法起源于（）
A.唐代B.宋代C.明代D.清代
单项选择题茶具摆设的基本原则是突出中心、左右平衡、高低对应、茶具摆布距离恰当、前后左右协调。其中高低比例摆设的原则指的是（）
A.将主泡器为中心B.高不遮后、前不挡中C.高不遮中，前不挡后D.高低呼应
单项选择题茶空间应按确保（）的原则来划分不同区间，一般设置泡茶席、工作间、接待厅及洗手间等。
A.品茶B.重体验C.重休闲D.功能
单项选择题当代茶空间是以茶文化为主导的时尚主题式空间，（）茶空间在建筑形制和室内陈设上，以古代贵族士大夫的正厅客堂为原型呈现出来。
A.宫廷式B.厅堂式C.庭院式D.贵族式
单项选择题茶艺师明确理解茶艺馆定位，清晰本职岗位职责及服务内容，其岗位有前台、迎宾、点茶、沏茶、奉点、巡场、买单送客及收台。属于区域内茶艺师的岗位工作的是（）
A.前台、点茶B.迎宾、沏茶C.奉点、买单D.沏茶、巡场
单项选择题茶艺服务人员在接待体弱宾客时，正确的做法是（）。
A.尽可能将其安排在离出入口较远位置B.不用特殊对待，以引起对方不适C.安排在中间位置，方便大家照顾他D.将其安排在适当的位置，遮掩其缺陷
