简答题 什么是负离子保鲜？

【参考答案】

空气中负离子能抑制菇体异化作用，还能净化空气，杀死或抑制环境中的腐败微生物。负离子发生器在产生负离子同时还产生臭氧。臭氧具有强氧化力，有杀菌和抑制菇体的异化作用。
负离子保鲜的具体做法是：将当天采下的菇体，不经洗涤，装入0.06毫米厚聚乙烯袋中，在15℃~18℃下存放，每天用负离子处理1~......

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