A.你想要点什么B.请问几位C.很荣幸见到您D.最近怎么样ち会ぃてきて光荣てす的意思是（）。……

单项选择题Sorrysir，“我们只收现金.”汉译英是（）。

A.we only accept cash.
B.we don’t accept cash.
C.we only accept credit card.
D.we only accept check.

单项选择题“请问您还需要点什么？”用英语最妥当的表述是（）。

A.Do you need anything more？
B.Do you need something else？
C.Would you like something more？
D.Would youlikeanythingmore？

单项选择题“我能为您效劳吗？”的汉译英是（）。

A.Can you help me？
B.May I helped you？
C.May I help you？
D.May I helps you？

单项选择题在茶艺服务接待中，要求以我国的（）为行为准则。

A.规范仪表、规范语言
B.礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C.规范语言、礼宾规程
D.规范语言、规范行动、规范礼节

单项选择题在接待新加坡客人时，（）不是禁忌色。

A.红色
B.紫色
C.白色
D.黄色

单项选择题当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）茶具。

A.白色
B.绿色
C.黄色
D.紫色

单项选择题（）人传统喝的是“拉茶”，其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

A.美国
B.新加坡
C.马来西亚
D.荷兰

单项选择题法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用（）的人最多，饮法与英国人类似。

A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.白茶

单项选择题下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。

A.营养食品标签
B.产品质量标准
C.包装标识标准
D.内销茶叶标准

单项选择题茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

A.儿茶素
B.氨基酸
C.咖啡碱
D.维生素

单项选择题在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量

单项选择题冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A.用杯托双手将茶奉到宾客面前
B.用托盘双手将茶奉到宾客面前
C.双手平稳奉茶
D.奉茶时将茶汤溢出

单项选择题陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。

A.河水
B.溪水
C.泉水
D.江水

单项选择题适宜冲泡绿茶水温是（）。

A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃

单项选择题古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。

A.茶叶下沉，新鲜度提高
B.茶叶下沉，新鲜度下降
C.茶浮水面，鲜爽味减弱
D.茶浮水面，鲜爽味提高