名词解释

对客服务全过程

【参考答案】

指潜在的客人与饭店的第一次接触→抵店→住店→离店→建立客户档案的全过程。该过程亦细分为售前、售中和售后服务三个阶段，其中主要任务包括：受理订房、收取定金、抵店前准备、办理入住登记手续、排房定价、收取预付款、改变房态、累计客账、核账、办理离店结账手续，建立客户档案等。

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