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单项选择题

A.维生素AB.维生素B1C.维生素ED.维生素D炸熟的肉会损失较多的营养素是（）……

炸熟的肉会损失较多的营养素是（）

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素E
D.维生素D

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问答题简要回答蛋白质和能量缺乏引起的营养不良，有哪些主要临床表现？

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名词解释什么是询问法; 询问法名词解释定义是什么?

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A.消瘦
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