A.MPN计数法 B.平板计数法 C.纸片法 D.荧光PCR定量检测
多项选择题食品样品的采集应遵循的原则及方案（）。
A.样品的采集应遵循随机性、代表性原则 B.采样过程遵循无菌操作程序、防止一切可能的外来污染 C.采样方案分为二级采样和三级采样 D.食品安全事故样品重点采集同批次食品样品和现场剩余食品
多项选择题下列关于质控菌株说法正确的有哪些。（）
A.使用微生物菌种保藏专门机构可溯源的标准菌株 B.专业权威机构保存的、可溯源的标准菌株 C.实验室分离菌株（野生菌株），经过鉴定后，可作为实验室内部质量控制菌株 D.实验室应保存能满足实验室需要的标准菌株
