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多项选择题

A.样品的采集应遵循随机性、代表性原则B.采样过程遵循无菌操作程序、防止一切可能的外来污染C.采样方案分为二级……

食品样品的采集应遵循的原则及方案()。

A.样品的采集应遵循随机性、代表性原则
B.采样过程遵循无菌操作程序、防止一切可能的外来污染
C.采样方案分为二级采样和三级采样
D.食品安全事故样品重点采集同批次食品样品和现场剩余食品