原理是:海藻酸的水溶液以钙盐形式存在是呈凝胶状态,用螯合剂去除钙离子后又恢复溶液状态,当海藻酸钙用聚赖氨酸预先处理后,就不再被螯合剂去钙而溶解。 据此,先将动物细胞与海藻酸混合,滴入CaCL2溶液中成微珠,用聚赖氨酸处理表面,再用螯合剂处理,则表面还是呈凝胶状态而中间成液态。
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