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问答题

简答题 超临界CO2破碎细胞技术的原理是什么?

【参考答案】

超临界流体CO2在高压条件下渗透到细胞内,突然降压后,CO2变成气体,使细胞内外压力差增加,细胞急剧膨胀发生破裂。另外CO2对脂质有萃取作用,细胞碎片较大。

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