填空题酒体设计从狭义上可理解为是研究形成中国白酒不同风味特征的（）的变化规律，从而设计和指导企业生产出具有特色的酒类产品的科学。
填空题酒体设计从广义上讲是根据酒体（）和市场需求，设计出具有（）酒类产品的科学。
填空题白酒储存是一个复杂的（）、（）过程，陈酿白酒是多种物质动态平衡的综合体系。
填空题浓香型白酒的香味组分，以（）成分占绝对优势，无论在数量上还是在含量上都居首位。
填空题在贮存过程中由于低沸点的醛类、（）的挥发，使酒体变得纯净爽口；众多微量芳香组分相互结合，达到平衡而使酒体更协调。
