填空题酒体设计从广义上讲是根据酒体（）和市场需求，设计出具有（）酒类产品的科学。
填空题白酒储存是一个复杂的（）、（）过程，陈酿白酒是多种物质动态平衡的综合体系。
填空题浓香型白酒的香味组分，以（）成分占绝对优势，无论在数量上还是在含量上都居首位。
填空题在贮存过程中由于低沸点的醛类、（）的挥发，使酒体变得纯净爽口；众多微量芳香组分相互结合，达到平衡而使酒体更协调。
填空题原酒中的异杂味主要是由于（）、（）、（）、（）等类物质在白酒中比例失调造成的。
