简答题 试述三段式烘烤技术核心和关键技术，并说明其操作技术强调的关键点

【参考答案】

1、技术核心  在烘烤过程中优化对烘烤温度、湿度和时间的调控，实现烟叶水分动态与内部物质转化的协调发展。其关键技术可概括为：低温充分变黄，慢速升温定色，重视湿球温度，降低干筋温度。
2、关键点
（1）强调烟叶在较低温度下实现变黄，并且达到发软塌架；
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