名词解释

烟草燃烧性

【参考答案】

指烟叶或烟支点燃后，在自然状态下无火焰燃烧的性能。

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单项选择题以下（）说法不符合烟草蔗糖酯的结构。

A.都是四元酯
B.酯化反应全部发生在葡萄糖残基上
C.果糖上的－OH 也会被酯化
D.分解可以产生异戊酸和β－甲基戊酸

单项选择题以下化合物不属于单糖酯的是（）。

A.MGDG
B.DGDG
C.SE
D.SQDG

单项选择题蔗糖酯是（）特有的一种酯类化合物。

A.香料烟
B.雪茄烟
C.香料烟和部分雪茄烟
D.香料烟和烤烟

单项选择题甘油分子中有2个羟基被脂肪酸酯化，另一个羟基与糖残基形成糖苷键的化合物是（）。

A.蔗糖酯
B.脑磷脂
C.卵磷脂
D.单糖酯