滑子菇属低温型种类，高于（）子实体形成慢，菇盖小、柄细、肉薄、易开伞。……

单项选择题猴头菇属于偏低温型恒温结实性木腐菌，温度低于（）时，菌丝代谢停止。

A.6℃
B.8℃
C.10℃
D.12℃

单项选择题（）是食用菌主要虫害，繁殖力极强，前期出现肉眼不易见，主要危害菌丝。

A.菌螨
B.菌蚊
C.菌蝇
D.线虫

单项选择题下列不属于食用菌常见虫害的是（）

A.蚊蝇类
B.螨虫
C.线虫
D.蜘蛛

单项选择题食用菌栽培中杂菌种类最多的是（）

A.细菌
B.霉菌
C.病毒
D.粘菌

单项选择题食用菌受到有害生物的侵染而发生的病害为（）

A.侵染性病害
B.非侵染性病害
C.生理性病害
D.非病原性病害

单项选择题温度的调控分增温和降温，下列不属于温室增温关键点的是（）

A.敞开门吸收热量
B.温室的设计和建造
C.建筑材料的选用
D.保温设备的应用管理

单项选择题食用菌生长过程中，随着代谢产物的积累，会造成培养料PH（）

A.升高
B.下降
C.不变
D.变化

单项选择题前后两栋温室的距离一般为脊高的（）

A.1倍
B.1.5倍
C.1.5-2倍
D.2倍

单项选择题搭建合理的日光温室要选择选择合适的场地，以下不符合要求的是（）

A.场地空旷，阳光充足
B.地势有坡度
C.水源充足，交通便利
D.避免环境污染

单项选择题镜检时菌丝呈半透明状的是（）

A.香菇
B.木耳
C.草菇
D.金针菇

单项选择题在适宜条件下根据菌丝生长速度正常、粗壮、浓密、（）判定其是否为良种。

A.整齐
B.洁白
C.生长速度快
D.棉絮状

单项选择题菌种质量的鉴定项目包括（）

A.形态特征
B.生理特性
C.栽培性状
D.以上都是

单项选择题木块培养基装瓶后，应在表面覆一层（）

A.米糠
B.木屑培养基
C.麦麸
D.泥土

单项选择题下列食用菌中宜用木块培养基培养的是（）

A.草菇
B.香菇
C.鸡腿菇
D.蘑菇

单项选择题（）是制作谷粒菌种的关键。

A.原料的选择
B.浸泡籽粒
C.煮制
D.配料