问答题美国CFR417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些?
问答题美国CFR417.8的官方验证包括哪些内容?
填空题FAS方案的应用:一个重要的因素是检测()个禽体亚群和记录结果所用的时间:预冷前测试用()分钟、预冷后检测试用()分钟、预冷前的检验每小时一次、预冷后的检验采样时间()一次
填空题FSIS通过设在屠宰机构的宰后检验站和冷冻前复检活动,对家禽胴体和胴体局部的可见排泄物执行()标准,如:落入水槽、排水沟或地板积水中。
问答题美国CFR417所要求的记录包括哪些内容?