多项选择题鹅肝酱：作为前菜最适合的配酒是（）。
A.红酒 B.起泡酒（香槟） C.威士忌 D.甜白葡萄酒
填空题海胆的品种有马粪海胆、（）海胆、紫海胆、（）海胆、赤海胆、黄海胆。
多项选择题金枪鱼部位不同，价格不同，身体基本可分成（）、中腹、赤身等几部分。
A.中部 B.大腹 C.腮帮 D.背部
多项选择题雪茄著名品牌有：阿波罗、高希霸、（）、蒙特克里斯托。
A.红塔山 B.芙蓉王 C.大卫杜夫 D.罗密欧朱丽叶
多项选择题咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与（）并称世界三大饮料，世界各地著名咖啡品种。
A.可可 B.茶 C.雪碧 D.果汁
