鹅肝酱：作为前菜最适合的配酒是（）。

多项选择题金枪鱼部位不同，价格不同，身体基本可分成（）、中腹、赤身等几部分。

A.中部
B.大腹
C.腮帮
D.背部

多项选择题雪茄著名品牌有：阿波罗、高希霸、（）、蒙特克里斯托。

A.红塔山
B.芙蓉王
C.大卫杜夫
D.罗密欧朱丽叶

多项选择题咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与（）并称世界三大饮料，世界各地著名咖啡品种。

A.可可
B.茶
C.雪碧
D.果汁

多项选择题世界美食：由（）、西餐菜系，组成了世界三大菜系。

A.中餐菜系
B.印度菜系
C.清真菜系
D.意大利菜系

单项选择题（）的制作中引入了建筑、园林的唯美的设计理念，借此引起顾客食欲冲动与愉悦感。

A.色泽造型
B.香气与味道
C.温度与质感
D.滚烫飘香