填空题厨房设备的有效管理不仅是餐饮企业从事正常生产的需要，同时更是保障员工生产安全、（）的需要。
问答题简述厨房“6T”管理包含的内容。
问答题现代厨房管理五个需要的具体内容是什么？
判断题常整理活动中有一条称作“单一便是最好”的原则。
判断题厨房安全事故的危险性并不会很大。
