判断题住客房空调打扫房间时要调到规定的温度。
填空题中国旅游饭店星级评定标准规定，五星级酒店客房内电视播放频道不少于（）个。
填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
填空题酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。
填空题酒店消防工作方针是（）、（）。在火灾事故现场的员工应具备的两项能力是（）火灾和（）人员的能力。
