名词解释什么是闪点; 闪点名词解释定义是什么?
名词解释什么是衍生脂类; 衍生脂类名词解释定义是什么?
名词解释什么是中性脂肪; 中性脂肪名词解释定义是什么?
单项选择题棉子油、棕榈油、菜籽油、乳脂和牛脂易形成稳定的（）型晶体。
A、β’ B、β C、α D、α’
单项选择题天然油脂中，大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、椰子油、红花油、可可脂和猪油等容易形成（）型晶体。
