判断题仪器法测定啤酒泡持性时，仪器泡沫出口端与泡持杯底间的距离保持在1cm左右。
判断题桶装与瓶装啤酒的泡持性标准一样。
判断题啤酒采样后应立即贴上标签，注明名称、规格、数量、制造者名称、采样时间、地点及采样人等信息。
判断题理化分析用啤酒样品前处理的目的主要除去样品中的二氧化碳。
判断题一级听装啤酒的泡持性应当达到110s以上。
