判断题啤酒采样后应立即贴上标签，注明名称、规格、数量、制造者名称、采样时间、地点及采样人等信息。
判断题理化分析用啤酒样品前处理的目的主要除去样品中的二氧化碳。
判断题一级听装啤酒的泡持性应当达到110s以上。
判断题一级瓶装啤酒的泡持性应当达到180s以上。
判断题测定色度的啤酒样品暴露在空气和阳光中越长越好，可以更加准确地测出结果。
