A.13；3.2B.14；3.5C.14；3D.14；3.2
单项选择题制作双莓慕斯杯时表面浇草莓果泥（）克。
A.15B.10C.8D.12
单项选择题制作巧克力慕斯杯时表面浇巧克力酱（）克。
A.25B.30C.10D.15
单项选择题制作芒果慕斯杯时奶油球上挤芒果酱（）克。
A.15B.28C.16D.18
多项选择题以下哪项会导致奶油出水（）
A.没放酒B.奶油温度过低时打发的C.长时间常温存放D.打发时间短
多项选择题以下哪项是导致奶油糟的原因（）
A.搅拌过度B.室内温度高C.没放糖D.长时间常温存放
