A.胡萝卜 B.南瓜 C.马铃薯 D.洋葱
单项选择题下列蔬菜属于根菜类的是（）。
A.莴笋、土豆 B.黄瓜、豆芽菜 C.胡萝卜、白萝卜 D.胡萝卜、土豆
单项选择题蔬菜是供应人体所需（）的主要来源。
A.维生素A B.维生素E C.维生素C D.维生素D
单项选择题下列原料属于果菜类的蔬菜是（）
A.番茄 B.藕 C.荸荠 D.甘蓝
单项选择题下列不属于芽苗类蔬菜的是（）。
A.绿豆芽 B.黄豆芽 C.蒲菜 D.青花菜
单项选择题没有瓜瓤，只有一粒种子且不易与肉分开的蔬菜是（）。
A.西葫芦 B.佛手瓜 C.苦瓜 D.丝瓜
