A.搅拌B.加药C.升温D.光照以下能促进半成品酒老熟的方法是（）……

单项选择题成品酒外观上出现片状或絮状凝聚物，不可能是因为（）

A.酒液被污染
B.酒液长时间存放
C.酒液内含有大量气泡
D.糖分含量过高

单项选择题成品酒外观上的问题不包括（）

A.酒液内存在气泡
B.瓶身有破损、盖内侧无油污
C.瓶盖未涂封口胶
D.酒液内存在异物、杂质

单项选择题不属于动物香源型露酒感官合格的判断依据的是（）

A.无异臭
B.无异味
C.无杂质
D.无颜色

单项选择题品尝粮食酒时不需要注意的细节是（）

A.酒的分子体积
B.酒的存放方法
C.酒的搭配原则
D.酒的酿造工艺

单项选择题关于葡萄酒品鉴描述不正确的是（）

A.静止闻香判断葡萄酒的纯净性、浓郁度、香气家族、具体香气
B.观察葡萄酒的清澈度、光泽度、颜色、气泡、挂杯
C.品的过程需要感受和判断甜度、酸度、单宁、酒体、香味、余味、平衡度
D.葡萄酒的品鉴是通过感官的感受来帮助鉴析葡萄酒的味觉特征、品质及可能存在的缺陷