A.发酵条件不当或发酵时间过长B.假冒的伪劣产品C.品评人的感官问题D.质量问题外部协调问题
单项选择题以下能促进半成品酒老熟的方法是（）
A.搅拌B.加药C.升温D.光照
单项选择题成品酒外观上出现片状或絮状凝聚物，不可能是因为（）
A.酒液被污染B.酒液长时间存放C.酒液内含有大量气泡D.糖分含量过高
单项选择题成品酒外观上的问题不包括（）
A.酒液内存在气泡B.瓶身有破损、盖内侧无油污C.瓶盖未涂封口胶D.酒液内存在异物、杂质
单项选择题不属于动物香源型露酒感官合格的判断依据的是（）
A.无异臭B.无异味C.无杂质D.无颜色
单项选择题品尝粮食酒时不需要注意的细节是（）
A.酒的分子体积B.酒的存放方法C.酒的搭配原则D.酒的酿造工艺
