A.指数流加是基质浓度较低,可减少乙酸等有害代谢物的生成B.变速流加是在菌体浓度较高时,加入较多营养物质以保证细胞能充分利用C.常用模式有恒速流加补料、变速流加补料以及指数流加补料D.恒速流加补料中,菌体的比生长速率会逐渐上升
单项选择题直接在线监测培养基中菌体自溶程度的方法是()
A.化学法B.成像分析技术C.分光光度分析法D.酶学分析法
单项选择题通过补料来控制基质浓度不能()
A.规避基质浓度带来的分解代谢阻遏作用B.增加溶解氧浓度C.解除产物的反馈抑制D.避免基质的低浓度限制和高浓度抑制作用
单项选择题针对不同发酵产物进行发酵罐放大设计时需考虑多种因素,以下说法错误的是()
A.青霉素发酵所用的丝状菌不耐剪切B.蛋白酶发酵时会产生大量泡沫C.乙醇发酵是严格厌氧发酵D.乳酸发酵需考虑产物的反馈抑制
单项选择题以下发酵罐中哪种更适合不耐剪切的放线菌发酵应用()
A.固定化发酵罐B.固体发酵罐C.管道式发酵罐D.气升式发酵罐
单项选择题针对不同菌种染菌特点,说法错误的是()
A.酵母发酵易被细菌污染B.谷氨酸发酵易被芽孢杆菌污染C.细菌发酵易被噬菌体污染D.青霉素发酵易被细短产气杆菌污染
判断题丝状菌发酵过程被产酸菌污染后会出现pH 下降、菌体大量自溶、过滤困难等现象,可加入絮凝剂使蛋白质沉淀,或将发酵液加热后再加入助滤剂。
单项选择题为了保证种子移种前的质量,可通过测定以下参数进行判断,其中不正确的是()
A.检查培养液中的糖、氨基酸、磷酸盐含量B.取种子进行小试发酵观察是否正常C.检查pH是否在要求范围内D.检查有无杂菌污染
单项选择题刚刚从-80℃冰箱拿出来的甘油管保藏的菌种往往处于()
A.退化状态B.衰亡状态C.休眠状态D.活化状态
单项选择题针对柠檬酸中期染菌,下面挽救方法错误的是()
A.污染酵母可加入硫酸铜抑制B.污染细菌则加大通风加速产酸C.污染黄曲霉须添加碱性物质提升pHD.污染青霉素只能提前放罐
单项选择题下列描述中不属于种子培养基特点的是()
A.需要按一定的接种量进行发酵培养基的接种B.最后一级种子罐中的种子培养基成分及浓度应尽可能接近发酵培养基C.营养丰富,氮源含量较高D.营养丰富,其中碳源浓度高
判断题筛选β-半乳糖苷酶组成型突变株时,采用甘油培养基培养诱变后的大肠杆菌,待菌落长成后,喷洒无色的硝基苯酚-β-D-半乳糖苷,产生黄色反应的是组成型突变株。
单项选择题实验室中想筛选一株具有特定功能的菌株,以下做法不可行的是()
A.以纤维素为唯一碳源筛选纤维素降解菌株B.通过观察菌体形态筛选产多不饱和脂肪酸的真菌C.通过添加刚果红作为指示剂筛选纤维素降解菌株D.基于已知分子标记的高效筛选方法筛选产紫杉醇的真菌
单项选择题为获得高突变率菌株,紫外诱变操作应在下列哪种环境下进行()
A.红外灯B.太阳光C.日光灯D.以上均可
单项选择题以下不属于定向育种的方法是()
A.组合生物合成育种B.全局转录机器工程育种C.代谢工程育种D.基因工程育种
判断题对环境较为敏感的菌株不适用于工业生产。