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问答题

优质的母种、原种和栽培种一般应符合哪些要求?

【参考答案】

菌种鉴定(6方面):纯度、长势、菌龄、均匀度、出菇快慢。出菇试验是最可靠、最实际的方法。产量高、品质好→优良菌种。
一、母种质量鉴定:控制转管次数,转管2~3次为宜,最多不超过4次。(菌种培养的时间越长,菌龄越大,生活力下降,菌种易老化)1、出菇试验菌丝生长健壮,出菇快、朵形好、...

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