问答题

饭店星级的划分与评定中对员工言行举止的要求是什么？

【参考答案】

（1）语言文明、简洁、清晰，符合礼仪规范；
（2）站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求，主动服务，有职业风范；
（3）以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，使宾客感到尊重、舒适；
（4）对宾客提出的问题应予耐心解释，不推诿和应付。

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A.55
B.66
C.77
D.88

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A.鲥鱼
B.刀鱼
C.剑鱼
D.弓鱼