判断题
冷菜的品种只有冷少司、冷汁类、冷肉类、沙拉类及其他类。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题
目录
下一题>
点击查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
热门
试题
判断题
配菜的作用是使营养搭配合理。
点击查看答案&解析
判断题
配菜的作用是使菜肴的价值更高。
点击查看答案&解析
判断题
配菜应注意菜肴颜色的搭配。
点击查看答案&解析
判断题
金枪鱼、橄榄是制作法式尼斯沙拉的原料。
点击查看答案&解析
判断题
蔬菜蓉汤的制作过程和奶油汤基本相似。
点击查看答案&解析