制作汉堡包时，肉饼中的牛肉与脂肪肥与瘦的比例是多少（）？……

单项选择题存放水果需要考虑哪些因素（）？

A.视觉、嗅觉及常识
B.只看外观
C.重量和大小
D.存放时间

单项选择题一面煎鸡蛋的特点是什么（）？

A.蛋黄在上方
B.蛋黄在下方
C.蛋白和蛋黄混合
D.蛋白在上方

单项选择题全自动咖啡机的使用方式是什么（）？

A.轻轻一按即可
B.长时间旋钮
C.手动搅拌
D.使用倒水器

单项选择题热狗中的法兰克福肠应该如何处理才能达到成品标准（）？

A.煎热
B.煮熟
C.炸脆
D.蒸软

单项选择题如何确保食品加工操作台的卫生（）？

A.操作完毕后立即整理干净
B.随意放置不整理
C.常年不打扫
D.定期清洗