A.煎热B.煮熟C.炸脆D.蒸软
单项选择题如何确保食品加工操作台的卫生（）？
A.操作完毕后立即整理干净B.随意放置不整理C.常年不打扫D.定期清洗
单项选择题制作哪种少司时，不能放入冰箱保存（）？
A.基础白少司B.基础奶油少司C.荷兰少司D.布朗少司
