A.我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准 B.我国标准分为强制性标准和推荐性标准。 C.没有国家标准和行业标准时可制定地方标准 D.强制性标准必须以全文形式存在
判断题饮料中总固形物的测定,一般采用折光率进行测定。
判断题在我国《食品卫生法》与《食品安全法》同时对食品安全进行管控。
单项选择题大包装茶35件时应取样()进行检测。
A.1 B.2 C.3 D.4
单项选择题饼茶取样时,在按规定取得的总个数中,单块质量小于或等于500g的留取()块,供检验用。
A.1 B.2 C.4 D.5
单项选择题砖茶取样时,在按规定取得的总个数中,单块质量500g以上的留取()块,供检验用。
单项选择题小包装茶叶中水分的测定时,应从按规定随机抽取的各件中取出()盒(听、袋)供单个分别检验用。
A.1~2 B.2~3 C.3~5 D.5~10
单项选择题大包装茶叶中水分的测定时,样每批次1000件以下,则包装前取样每装()件按规定取样一份。
A.100 B.50 C.30 D.10
单项选择题大包装茶叶中水分的测定时,样每批次1000件以上,则包装前取样每装()件按规定取样一份。
单项选择题茶叶中茶叶粉末和碎茶含量的测定中,当测定值大于5%时,同一样品的两次测定值之差不得超过()
A.0.1% B.0.2% C.0.3% D.0.5%
单项选择题茶叶中粉末和碎茶含量的测定中,当测定值在3%~5%时,同一样品的两次测定值之差不得超过()
单项选择题茶叶中粉末和碎茶含量的测定中,当测定值小于或等于3%时,同一样品的两次测定值之差不得超过()
单项选择题茶叶总灰分的测定中,要求同一样品两次测定值之差()
A.<1% B.<0.5% C.<0.2% D.<0.1%
单项选择题以下哪个仪器不是茶叶中水浸出物测定需要的()
A.磨碎机 B.高温炉 C.电热鼓风干燥箱 D.水浴锅
单项选择题850件大包装茶叶应取样()件进行检测。
A.2 B.10 C.15 D.17
单项选择题以下对花茶级型坯感官品质描述中符合一级标准的是()
A.色泽绿尚润,尚净、稍有嫩茎 B.香气平和,汤色黄绿尚明 C.条索紧直,香气尚香 D.整碎匀整平伏,叶底细嫩、匀齐明亮