A.色泽绿尚润,尚净、稍有嫩茎 B.香气平和,汤色黄绿尚明 C.条索紧直,香气尚香 D.整碎匀整平伏,叶底细嫩、匀齐明亮
单项选择题茶叶花茶级型坯按品质分为()级。
A.2 B.4 C.6 D.8
单项选择题茶叶内质评审应将茶汤沥入()中。
A.评茶盘 B.评茶杯 C.评茶碗 D.叶底盘
单项选择题茶叶外形评审在()中进行。
A.评茶杯 B.评茶碗 C.叶底盘 D.评茶盘
单项选择题茶叶感官判定中内质审评的主要项目评审的顺序依次为()
A.滋味→香气→汤色 B.汤色→香气→滋味 C.香气→滋味→汤色 D.滋味→汤色→香气
单项选择题茶叶感官判定审评用具中评茶杯、评茶碗应选用()瓷质。
A.白色 B.黑色 C.黄色 D.颜色没有要求
单项选择题以下哪项不属于茶叶感官判定的评审用具()
A.评茶盘 B.评茶杯、评茶碗 C.叶底盘 D.恒温水浴锅
单项选择题国标中规定茶叶酸不溶性灰分测定用()溶液处理总灰分。
A.盐酸 B.硝酸 C.硫酸 D.磷酸
单项选择题茶叶灰分的测定中,关于灰化完全的描述正确的是()
A.连续两次称量差不超过0.001g为止 B.必须要灰化至白色或浅灰色 C.必须要高温炉温度达到500~600℃后灰化6h D.加入助灰剂使其达到白灰色为止
单项选择题茶叶灰分的测定中,茶叶在高温炉中灼烧后需待炉温降至()左右时取出。
A.100℃ B.200℃ C.300℃ D.400℃
单项选择题茶叶的水溶性灰分和不溶性灰分的测定中,需要洗涤至滤液和洗涤液体积达到()
A.50mL B.100mL C.150mL D.200mL