A.65.3%B.63.5%C.66.5%
单项选择题大豆的糖的含量为（）
A.10%~20%B.20%~30%C.30%~40%
单项选择题蛋白质达到（）的分离蛋白。
A.80%B.90%C.99%
单项选择题蚕豆中含有（）种对人体有害的物质。
A.3B.4C.2
判断题大豆每100g还有，维生素B20.20mg。
判断题豆类中的芸豆、豇豆、绿豆、豌豆糖类含量最高，且以淀粉为主。
