A.甜型-低酸-鹅莓风味B.甜型-高酸-蜂蜜风味C.干型-低酸-蜂蜜风味D.干型-高酸-鹅莓风味对一款来自马尔……

单项选择题对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。

A.轻酒体-低丹宁-低酸度
B.重酒体-低丹宁-低酸度
C.轻酒体-高丹宁-高酸度
D.重酒体-高丹宁-高酸度

单项选择题杜罗河畔（Ribera del Duero）主要生产（）。

A.优质的添普兰尼罗（Tempranillo）红葡萄酒
B.优质的霞多丽白葡萄酒
C.便宜的歌海娜红葡萄酒
D.便宜的棠比内洛（Trebbiano）白葡萄酒

单项选择题杜罗河畔（Ribera del Duero）是（）。

A.一种生长在阿根廷的黑葡萄品种
B.一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒
C.一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒
D.一款加强型葡萄酒

单项选择题杜鲁河谷（Douro）生产的闻名于世的干红葡萄酒通常是（）。

A.色泽深且高丹宁
B.色泽浅且风味淡
C.高酸且轻酒体
D.酒体中等且低酒精度

单项选择题东南澳（South Eastern Australia）作为一个官方的酒标标识意味着（）。

A.允许跨产区混酿
B.只允许单一葡萄品种
C.需要使用歌海娜（Grenache）和西拉（Shiraz）
D.不能灌溉

单项选择题顶级的赤霞珠可以陈年的原因是（）。

A.高丹宁、低酸
B.低丹宁、高酸
C.低丹宁、低酸
D.高丹宁、高酸

单项选择题典型的密斯卡得（Muscadet）是（）。

A.中甜
B.低酸
C.未经橡木桶
D.酒体饱满

单项选择题典型的杜鲁河谷（Douro）未加强的葡萄酒是（）。

A.色泽深邃且在橡木桶中陈年
B.色泽浅且酒精度低
C.丹宁低
D.甜且酸度高

单项选择题德国哪个产区的雷司令酒体最为轻盈（）。

A.麽泽尔（Mosel）
B.莱茵高（Rheingau）
C.莱茵黑森（Rheinhessen）
D.法尔茨（Pfalz）

单项选择题德国的塞克特是（）。

A.白啤酒
B.水果烈酒
C.干型静态酒
D.起泡酒

单项选择题单麦芽威士忌必须来自单一的（）。

A.木桶
B.蒸馏厂
C.发芽过程
D.壶式蒸馏器

单项选择题大多数的优质波尔多白葡萄酒都是酿自赛美容和（）。

A.雷司令
B.维欧尼
C.霞多丽
D.长相思

单项选择题传统上，在北罗讷河地区和西拉混酿的白葡萄品种是（）。

A.Chardonnay霞多丽
B.Riesling雷司令
C.Sauvignon Blanc长相思
D.Viognier维欧尼

单项选择题传统方法中，转瓶的下一个步骤是（）。

A.吐泥
B.加糖
C.二次发酵
D.装瓶

单项选择题陈年的猎人谷（Hunter Valley）赛美容（Semillon）的风味会发展为（）。

A.桃子和杏子
B.吐司、蜂蜜和坚果
C.醋栗、芦笋和柠檬
D.汽油和蜂蜡