A.淀粉B.糖原C.乳糖D.纤维素
单项选择题下列不属于改性淀粉的是（）。
A.酸性淀粉B.支链淀粉C.氧化淀粉D.交联淀粉
单项选择题（）是植物体内的贮存物质，也是人类的主要食物成分。
A.乳糖B.核酸C.淀粉D.低聚糖
单项选择题果糖和蔗糖相比有（）的渗透压。
A.较高B.相等C.较低
单项选择题糖类化合物的最小结构单位是（）。
A.低聚糖B.单糖C.乳糖D.蔗糖
单项选择题下列物质中容易产生结晶的糖是（）。
A.蔗糖B.果糖C.淀粉糖浆D.果葡糖浆
